Carnet de recettes
Du miel dans vos assiettes pour réveiller les papilles et surprendre vos convives !
Une touche de sucré-salé, un goût inimitable et un moelleux conservé pour vos repas du quotidien ou plus festif.
Quelques suggestions…
… de l’apéritif au dessert et même plus !
Poires rôties au miel et au thym
Découvrez la douceur des poires rôties au miel, sublimées par une touche de thym. Ce dessert léger et raffiné ravira les amateurs de sucré-salé.
Brochettes d’agneau miel et zaatar
Un mélange oriental parfait pour vos barbecues et apéritifs.
Baklava aux noix et miel
Une douceur croustillante et fondante aux saveurs orientales
Banane rôtie au miel et épices
Un dessert rapide et gourmand qui sublime la banane.
Crevettes au miel et lait de coco
Des crevettes fondantes relevées par un doux mélange sucré-épicé.
Bonbons au miel
Faites plaisir avec ces bonbons au miel maison. Leur goût authentique et leur texture croquante en font une douceur idéale à savourer ou à offrir en toute occasion.
Poulet au miel et à la citronnelle
Un plat parfumé qui fait voyager au cœur de l’Asie.
Sablés au miel
Croquez dans ces sablés au miel, des biscuits simples et savoureux, idéaux pour accompagner une boisson chaude ou pour ajouter une touche sucrée à vos journées.
Ailes de poulet glacées au miel
Ces ailes de poulet glacées au miel séduiront vos convives par leur tendreté et leur glaçage brillant. Idéal pour un repas convivial ou une soirée tapas maison.
Pain d’épices maison
Régalez-vous avec ce pain d’épices maison au miel. Moelleux, parfumé et facile à réaliser, il se savoure autant au petit-déjeuner qu’au goûter avec une tasse de thé fumant.
Caramels au miel
Régalez-vous avec ces caramels au miel faits maison. Leur texture fondante et leur goût délicat en font une gourmandise parfaite pour les amateurs de sucré.
Verrines de yaourt au miel
Offrez-vous une pause fraîcheur avec ces verrines de yaourt au miel. Parfait mariage de douceur, de croquant et de fruité, elles sont aussi légères que délicieuses.
Magret de canard sauce miel
Succombez à la douceur du magret de canard sauce miel. Sa chair juteuse et sa sauce parfumée en font un plat raffiné et simple, idéal pour vos repas festifs.
Tarte aux pommes et miel
Découvrez la tarte aux pommes revisitée avec une touche de miel et de cannelle. Ce dessert classique et réconfortant séduit petits et grands par sa douceur et son parfum envoûtant.
Fromages au miel et fruits secs
Laissez-vous séduire par ce mariage entre le crémeux du fromage, la douceur du miel et le croquant des fruits secs. Une explosion de saveurs raffinées à chaque bouchée !
Salade d’endives, noix et miel
Cette salade associe croquant et saveurs grâce aux endives, au miel et aux noix. Un accompagnement parfait pour un repas léger ou pour compléter un plateau de fromages.
Brochettes de poulet au miel
Transformez votre dîner avec ces brochettes de poulet au miel ! La marinade parfumée combine douceur et épices, tandis que le sésame ajoute une touche croquante irrésistible.
Tartines de chèvre miel
Envolez vos papilles avec ces tartines chèvre-miel ! Le crémeux du fromage, le sucré du miel et le croquant des noix offrent une expérience gustative parfaite pour un apéritif convivial.
D'autres bienfaits méconnus du miel
Le miel, ce trésor doré produit par les abeilles, n’est pas seulement un plaisir pour les papilles. Il regorge de propriétés insoupçonnées, que ce soit pour prendre soin de soi, apaiser les petits maux du quotidien, ou même chouchouter nos plantes.
Découvrez ces secrets bien gardés qui font du miel un allié précieux dans bien des domaines !
L'apiculture est bien plus qu'un simple métier
Lorsque vous savourez une cuillerée de miel, souvenez-vous : ce n’est pas qu’un aliment. C’est l’histoire d’un écosystème, le fruit d’un savoir-faire et l’engagement d’un apiculteur dévoué à ces milliers de petites ouvrières.
